Tagliatelle cu scoici si frisca

     Un fel de mancare rapid si gustos. Pentru amatorii de fructe de mare si nu numai : )

     Ingrediente pentru 2 portii:

• 250 g paste tagliatelle
• 500 g carne de scoica
• 2 cepe albe mari, tocate
• 2 lingura ulei de masline
• 5 catei usturoi, feliati
• 250 ml frisca lichida vegetala- neindulcita
• 1 ardei iute, feliat subtire
• sare si piper  
• patrunjel verde pentru presarat deasupra

     Mai intai, se fierb pastele in apa cu sare si o idee de ulei; cand sunt fierte, se scurg si se trec pe sub un jet de apa.

      Calim ceapa in uleiul de masline; adaugam carnea de scoica- spalata bine si curatata in prealabil- condimentam, punem si usturoiul si ardeiul iute - turnam frisca si lasam sa fiarba aproximativ 10 minute pana cand sosul s-a ingrosat si carnea de scoica este facuta. 

      

      Adaugam pastele peste sos, omogenizam si servim, cu patrunjel verde presarat deasupra.
      Sa aveti pofta!