Parjoale sau...chiftele mai altfel

     Sunt niste chiftele mai...elaborate. Asa le-as numi eu. Gustoase, usor de facut si numai bune langa o garnitura de piure sau orez, cu sau fara sos de rosii.
     Ingrediente:

• 2 buc piept de pui
• 2 oua
• 1 caciulie usturoi
• 2 linguri smantana
• o legatura patrunjel verde
• sare si piper
• pesmet
• ulei pentru prajit

     Se toaca bucatile de piept de pui, se amesteca cu ouale, usturoiul pisat marunt, smantana, patrunjelul tocat marunt, sarea si piperul dupa gust. Daca compozitia rezultata este prea moale, adaugati putin pesmet.
Eu am tocat toate cu ajutorului magicului robot de bucatarie dupa care nu am avut decat sa le amestec.

     Formam parjoalele/ chiftelele cat de mari dormi, le dam bine prin pesmet, eliminand excesul ce s-ar arde la prajire si le prajim in ulei incins. Le scoatem pe servet absorbant, lasam sa se raceasca si servim!
     Pofta buna!

Tagliatelle dulci, cu pesmet si zahar

     Paste cu pesmet si zahar, cine nu a mancat asa ceva in copilarie?

     Ca sa va trezesc amintiri, placute sper, va prezint reteta, foarte simpla, de altfel:

• 250 g paste tagliatelle
• 250 g pesmet
• 1 lingurita sare
• 100 gr zahar
• sucul de la 1 lamaie
• 100 ml ulei- pt prajit pesmetul

     Se fierb pastele cu lingurita de sare, conform indicatiilor de pe pachet.
     Incingem bine ulei de floare soarelui si calim pesmetul pana devine maroniu, stingem focul, dupa care adaugam zaharul si amestecam bine. Tot acum se adauga si sucul de lamaie, pentru a conferi mancarii o tenta acrisoara.

   

      Scurgem pastele, le trecem pe sub un jet de apa si le adaugam peste pesmetul cu zahar, amestecam bine si gata! 

      Rapid si gustos!

      Pofta buna!