Pastrav cu salata verde... o masa satioasa atat cat pentru cei care sunt la dieta cat si pentru cei carora le place sa manance sanatos. Se face repede si simplu si daca reusiti sa cumparati pastravul eviscerat, va simplificati considerabil munca.
Ingrediente:
- pastravi eviscerati
- salata verde
- cimbru
- lamai
- usturoi
- sare si piper
- otet de mere
- ulei de masline
Pastravii curatati si spalati se condimenteaza, atat in exterior cat si in interior, cu sare si piper. In interior adaugam usturoiul tocat iar pe ambele parti exterioare presaram cimbru si asezam cateva felii de lamaie.
 |
| gata spalat |
 |
| condimentat si usturoiat |
 |
| "imbracat" cu felii de lamaie |
 |
| si pe cealalta parte |
 |
| cam asa trebuie sa arate : ) |
|
Invelim pestele in folie de aluminiu, fiecare peste intr-o bucata de folie, ca in poza. Facem 3 gauri cu furculita pentru a elimina surplusul de abur la coacere dupa care dam pestii la cuptorul preincalzit pentru 20 minute la foc moderat - mare.
 |
| gata impachetat |
Curatam si spalam salata si o taiem bucati dupa care o frecam cu sare.
 |
| curatata si spalata |
 |
| bucati |
 |
| frecata cu sare |
Condimentam salata cu piper- sare am pus deja la pasul precedent- ulei de masline si otet de mere.
Pofta buna!
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu